Ép. 2 : Eleonora - Le plaisir du ventre
Eleonora par @davidloftus
« J’ai grandi avec un type d’amour qui passait par la nourriture, pas beaucoup de mots mais beaucoup de pâtes. L’estomac est mon meilleur ami aujourd’hui, ça m’aide véritablement à m’apaiser parce que je lui fait entièrement confiance, c’est un allié formidable dans toutes les situations de la vie. »
Eleonora, 37 ans, est lumineuse, solaire, généreuse. Elle a grandi avec peu de mots, mais beaucoup de pâtes. L’amour de la nourriture, de la cuisine, la recherche du goût et du plaisir, elle en a fait le fil rouge de sa vie. Pour elle, le ventre est le premier cerveau. Vous aurez certainement envie de manger italien après cet épisode, en tout cas moi c’était mon cas, mais avant ça, laissez vous porter par la justesse de ses mots et la douceur de sa voix.
"Le plaisir du ventre est le principe et la racine de tout bien", Epicure.
Ressources citées dans l'épisode :
Ma grossesse plaisir: 100 recettes saines et gourmandes mois par mois d'Eleonora Galasso aux éditions Flammarion
Émilie Steinbach, une neuroscientifique spécialisée en neuro-nutrition qui a créé Feed your brain, sa vidéo TEDx "Comment nourrir son cerveau ?"
C'est mon corps de Martin Winckler aux éditions L'Iconoclaste
Le Loma Club, créé par Josepha Raphard
Les conseils de Victoire Tuaillon du podcast "Le cœur sur la table" pour lancer votre cercle de parole